4 วิธีใช้กล้วยเขียวที่ไม่ยอมสุก
การซื้อกล้วยเขียว หรือผลไม้ที่ไม่สุกใดๆ เหมือนเป็นการทดสอบของความเชื่อใจ คุณอาจหวังว่ามันจะสุกและเหมาะที่จะกินเร็วๆ นี้ แต่บางครั้งเมื่อคุณซื้อกล้วยเขียวจากร้านค้า มันดันไม่ยอมเปลี่ยนสีเลย ถึงเวลารอก็เถอะ แล้วแบบนี้จะทำยังไงดี?
ทำไมกล้วยเขียวยังไม่สุกนัก?
ลองเอากล้วยใส่ถุงกระดาษซักวันสองวันเพื่อช่วยเร่งกระบวนการสุก วิธีนี้มักได้ผลกับอะโวคาโดดิบเช่นกัน เมื่อผลไม้สุก มันจะปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา การใส่ผลไม้ในถุงกระดาษจะช่วยกักก๊าซนี้ไว้รอบๆ ผลไม้ ทำให้มันสุกเร็วขึ้น
แต่ถ้ากล้วยของคุณไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเลยล่ะ? มันเป็นเหตุการณ์ที่สิ้นหวังหรือไม่? ไม่ใช่เสมอไป อันที่จริง กล้วยเขียวอาจดีต่อสุขภาพมากกว่ากล้วยเหลืองซะอีก เพราะกล้วยเขียวมีแป้งต้านทานมากกว่าและใช้เวลาในการย่อยนานกว่ากล้วยเหลือง ทำให้เราอิ่มนาน แป้งนั้นจะกลายเป็นน้ำตาลเมื่อกล้วยสุก ดังนั้น กล้วยเขียวอาจดีกับใครที่ต้องการจำกัดการบริโภคน้ำตาล
1. ทำเฟรนช์ฟรายส์กล้วยเขียว
ในบางที่ทั่วโลก การกินกล้วยเขียวเป็นเรื่องปกติ ดังนั้นถ้าคุณไม่ชอบรสชาติกัวยกล้วยเพราะมันแรง อาจจะลองใช้ประโยชน์จากกล้วยเขียวดู โดยการหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดให้เป็นเฟรนช์ฟรายส์กล้วย อร่อยได้แบบติดใจแน่นอน คุณยังสามารถหั่นเป็นชิ้นบางแล้วทำทอดกรอบหรืออบแห้งเพื่อทำเป็นขนมคล้ายๆชิปส์กล้วยหอมได้อีกด้วย
2. ต้มกล้วยเขียว
ในประเทศอย่างจาเมกา การกินกล้วยเขียวต้มเป็นอาหารที่ปกติ และมันเข้ากันได้ดีกับแป้งต้ม เพียงแค่ต้มกล้วยเขียวไว้ทั้งเปลือกเพื่อให้ง่ายต่อการต้ม บางคนอาจบดกล้วยต้มให้เป็นชุดๆ คล้ายๆ มันบด ขณะที่บางคนก็ชอบกินทั้งชิ้นเมื่อสุกแล้ว
3. อบกล้วยเขียว
คุณสามารถนำกล้วยเขียวไปใช้ในสูตรอาหารที่ใช้กล้วยน้ำว้าก็ได้ง่ายๆ สำหรับการปรุงอาหารแบบไม่ยุ่งยาก ลองอบกล้วยเขียวด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย จเป็นอีกหนึ่งวิธีในการบริโภคกล้วยเขียวได้แบบรวดเร็ว
4. ปั่นลงสมูทตี้
เมื่อลังเล ลองใช้กล้วยเขียวในสมูทตี้! ถ้ามีเครื่องปั่นที่แข็งแรง ลองใส่กล้วยเขียวลงในสมูทตี้เช้า บางสูตรสมูทตี้ใช้เดทเพื่อเพิ่มความหวาน แต่คุณสามารถใช้ผลไม้หวานๆ อย่างมะม่วง พีช หรือบลูเบอร์รี่เพื่อเพิ่มรสหวานแทนได้ ความหวานนี้จะกลบความเขียวของกล้วยได้หมด แต่สุขภาพดีจากกล้วยเขียวก็ยังคงอยู่
บทสรุป
หลังจากลองวิธีต่างๆ เหล่านี้แล้ว จะทำให้ไม่ต้องทิ้งกล้วยเขียวอีกต่อไป แถมอาจจะซื้อมาเพิ่มได้อีกในครั้งหน้าเพื่อใช้ประโยชน์ให้มากที่สุด!
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.treehugger.com/ways-use-green-bananas-wont-ripen-4864266