14 อาหารสุดเซอร์ไพรส์ที่มีส่วนผสมจากสัตว์
ถ้าคุณเป็นคนทานมังสวิรัติหรือนิยมทานแบบวีแกน คุณรู้อยู่แล้วว่าอาหารที่เห็นได้ชัดอย่างสเต็กต้องหลีกเลี่ยง แต่ก็ยังมีอาหารอื่นๆ ที่แอบมีส่วนผสมจากสัตว์ซ่อนอยู่
ขนมปังและขนมเบเกิล
หลายคนอาจไม่ทราบว่าในขนมปังหรือขนมเบเกิลบางชนิดมีกรดอะมิโนที่ชื่อว่า L-cysteine ซึ่งสร้างจากเส้นผมหรือขนสัตว์ เป็นตัวช่วยให้เนื้อเหนียวนุ่ม
เบียร์และไวน์
ในกระบวนการกรองเบียร์และไวน์ บางครั้งจะใช้ isinglass ซึ่งคือเจลาตินที่มาจากกระเพาะของปลาน้ำจืด ส่วนตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการกรองรวมถึงไข่ขาว เจลาติน และ casein
ขนมหวาน
เจลาตินในขนมหวาน เช่น อัลทอยด์ ลูกกวาดหนึบต่างๆ มาจากคอลลาเจนในกระดูกหรือหนังสัตว์ นอกจากนี้ลูกกวาดแดงบางอย่างยังใช้น้ำย้อมจากแมลงโคเคเซียมด้วย
น้ำสลัดซีซาร์
น้ำสลัดซีซาร์ส่วนใหญ่มีการใช้ปลาข้าวสารเป็นส่วนผสม อย่างไรก็ดีมีแบรนด์ที่มีแบบมังสวิรัติอยู่ด้วย
เจลลี่
ทุกคนคงทราบว่าเจลลี่มีเจลาติน แต่คุณสามารถทำเจลลี่วีแกนโดยใช้ agar-agar ซึ่งเป็นสารที่ได้จากสาหราย
มาร์ชเมลโลว์
เจลาตินเป็นส่วนประกอบหลักในมาร์ชเมลโลว์ แต่ก็สามารถทำแบบวีแกนได้โดยใช้ agar-agar เช่นกัน
ครีมเทียมไม่ใช่นม
แม้จะชื่อว่าครีมเทียมไม่ใช่นม แต่อาจมี casein ซึ่งเป็นโปรตีนจากนมได้
ผลิตภัณฑ์ที่มีโอเมก้า-3
ผลิตภัณฑ์บางประเภทที่ระบุว่ามีโอเมก้า-3 อาจมาจากปลาต่างๆ เช่น ปลากะตัก และปลาซาร์ดีน
ถั่วลิสง
ถั่วลิสงแบรนด์บางราย เช่น Planters ใช้เจลาตินเพื่อช่วยให้เครื่องปรุงเกาะติด
มันฝรั่งกรอบ
มันฝรั่งกรอบที่มีรสชีสหรือรสปรุงแต่งอื่นๆ อาจมี casein หรือเอนไซม์จากสัตว์
น้ำตาลที่ผ่านการกรอง
น้ำตาลบางชนิดที่มีสีขาวอาจผ่านการกรองด้วย bone char ซึ่งทำจากกระดูก
ถั่วบดกระป๋อง
ถั่วบดกระป๋องบางชนิดอาจใส่มันหมูเพื่อให้เนื้อสัมผัสที่เครมมี่
อาหารที่มีรสวานิลลา
จริงหรือไม่ บางครั้งรสวานิลลาอาจใช้ Castoreum ซึ่งทำมาจากต่อมของบีเวอร์
ซอส Worcestershire
ซอสยอดนิยมนี้ทำจากปลาข้าวสาร แต่ก็มีแบบที่เป็นมังสวิรัติด้วย
บทสรุป
ไม่น่าเชื่อที่เราจะพบว่าอาหารหลายชนิดที่เราคิดว่าไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ กลับมีส่วนผสมเหล่านี้ซ่อนอยู่ ทำให้ผู้ที่ตั้งใจจะทานมังสวิรัติหรือนิยมทานวีแกนต้องคอยสอดส่องฉลากอย่างละเอียด ลองเช็คของที่คุณซื้อครั้งหน้าว่ามีอะไรไปฝังอยู่ในของที่เรากินหรือไม่!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.treehugger.com/14-surprising-foods-that-contain-animal-products-8733995